Kompót z čučoriedok – 500 g čučoriedok., 1/8 l vody., práškový cukor., šťava a kôra z jedného citróna, zarovaná lyžica maizeny., pohárik vínovice.,
Mlieko dáme zovrieť so soľou a heliou, pridáme ryžu a asi 25 minút dusíme na miernom ohni. Potom zmes ochutíme cukrom a vanilkovým cukrom. Vopred namočenú a vytlačenú želatínu rozpustíme vo vriacej vode a zamiešame do horúcej ryže. Všetko potom necháme vychladnúť a až potom vmiešame tuhú šľahačku. Nákyp vložíme do vodou vypláchnutých formičiek (alebo jednej veľkej formy) a dám schladiť. Z očistených, umytých čučoriedok uvaríme s vodou, cukrom a citrónovou kôrou kompót, zahustíme ho maizenou a dochutíme vínovicou. Potom vyklopíme nákyp z formy, oblejeme kompótom a podávame.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára